KTV公主主要做什么,工资是如何结算,面试条件问题解答(长相,身高,年龄,健康证等)详细服务流程帮助新人成长

2020-04-30
                                  ktv美女喝酒照片
 
一.KTV公主其实就是服务员,像星级酒店或饭店那样的服务员,主要负责包厢卫生,点单买单,点歌倒酒,第一时间清理客人面前的卫生,工作非常简单正规。
 
 
二.工资怎么拿:拿包厢服务费,一般根据场所的档次划定,一般都是800或1000,当然还有一种就是订房提成,订的越多相应的奖金也就越高。
 
 
三.面试条件:第一是客源,第二是长相,其实是身高,健康证什么的都是不需要的,请记住公主属于公司正式员工,年龄一般要求在18-30岁之间。
 
 
四.流程介绍
 
一.营业前:
 
1.准时上班,整理好自己的仪容仪表,备好上班所需要的工具:笔,火机,开瓶器,酒水单。
 
2.7点—7点半为点名参加班前例会时间:班前例会内容,上交工作日记,汇报前日工作中的突发问题,公布前日违章处理结果,分配当日的工作岗位及安排工作任务,宣布当日出品的洁清,检查员工的仪容仪表和营业用具。
 
3.7点—8点为上岗前的准备工作时间:8点前到自己负责的KTV包房,把麦装上咪线进行试音检查音响电视是否正常,检查电脑是否运作正常,试用电脑遥控能否操作,然后将咪和遥控放回原位。检查房间其它设施是否正常。检查房间桌台室内及卫生是否符合公司的卫生标准,营业用品是否准备齐全和充分。如发现问题报告该房负责主管。

 
二.营业中:8点半—10点半站位迎宾时间
 
一.按标准姿势站位:
 
1.八点之前站立于自己所属厅房门口恭迎客人,做到抬头挺胸,面带微笑双手背后。
 
2.宾客到来时在距离1.5米-2米感觉目光与客人相遇时,按标准向客人行礼晚上好,欢迎光临。
 
二.客来时:
 
1.礼貌热情迎接宾客的到来,在运用礼貌用语的同时,鞠躬35度,里面请并做出请的手势。
 
2.迅速把房间门打开,请客人入座,然后轻轻把房门关上。
 
3.宾客入座后,开始前3分钟服务,为客挂衣服,搬凳子等。
 
三.客来后:
 
1.客人进房入座确定后轻敲房门进入房间站在电视机一侧,以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍,并致欢迎词:晚上好,欢迎光临,我是本房服务生,很高兴为您服务。
 
2.为客人倒迎宾茶以半跪式姿势给客人侧身上茶,手拿水杯时不能拿杯上的三分之一应拿杯下的三分之一处,用大拇指和食指中指拿住杯下三分之一处,以小指做为桌面的支持点,上茶时要轻拿轻放并做出请用茶的手势。
 
3.通知总机开机,并询问客人是看电视还是听歌然后按客人要求调好电视,电脑,功放,效果器打开,灯光调到柔和状态,音乐调到最佳效果。
 
4.上开台生果小食,并掀开生果保鲜膜示意客人食用。
 
四.为客人点取酒水食品:
 
1.按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用:晚上好,这是我们公司的酒水牌,请您看一下今晚点用什么酒水?
 
2.积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起,根据宾客的要求再进行促销,如客人点洋酒要迅速而准确的方式给宾客介绍有什么品牌的洋酒,等客人点完酒后,应询问客人是混饮或净饮,加七喜要加几罐等都要问清楚。
 
3.等客人点完酒水,要重复柯打单。并询问客人是否需要精美小食下酒等。然后将所点之名称及数量输入电脑。礼貌退出厅房:请稍等,马上为您送上。
 
4.站在门口侧等候物品的到来,并礼貌说:打扰一下,对不起,让您久等了。并按标准的半跪姿式进行服务,上洋酒时必须先请客人验酒,然后才开酒调酒品酒。
 
5.上任何物品时都要打出请的手势五指并拢指向物品并礼貌请客慢用。
 
五.中途服务:
 
1.中途服务过程中应不断清整台面,地面卫生,点歌加酒帮助客人将酒具,香烟等物品归位,将长时间离开的客人之杯具收到工作台上,送到洗涤间清洗,及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。
 
2.少爷在服务时一定要与公主密切配合,多为公司推销酒水食品。随时注意客人的进食程度及房间动向。做到四勤眼勤手勤嘴勤腿勤准确判断客人要求,做到有问必答,有求必应。每次进房第一时间看客人的右手边是否有垃圾,及时端擦收送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼貌的优质服务。
 
3.随时提醒客人消费多少,还差多少消费,一般首要提醒订房人。
 
4.每个新来客人或经理进房,应起身欢迎致词倒酒,每位客人离开时应起身欢送。
 
5.客人买单:客人叫买单时,应先问客人是否还要什么?如遇客人消费不够,要提醒客人点够消费,介绍可以打包拿走的物品,随时通知主管拿消费帐单前来现金买单,客人买单时,用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见。
 
6.客人起身要走时,要提醒客人带好随身物品,并恭送多谢光临,请慢走,欢迎下次光临!
 
7.客人离去之后,及时打扫房间卫生,然后打电话给咨客台报空房。站在房间位置等候第二批客人或填写工作报告。

 
三、营业后:做好房间的卫生清理工作杯、烟盅、酒杯等杂物,摆放好厅房设施功放,电脑等,关掉所有电源,水源开关并将话筒遥控还回总控室,将房门敞开散异味。

 

网站首页
联系我们